孩子埋怨学校伙食不好,今天给他烧了多少道硬


时间: 2019-01-14

1.准备食材

配料:桂鱼1条、姜适量、葱适量、红椒适量、料酒适量、蒸鱼鼓油适量、盐适量

11.浇在鱼身

9.倒入锅中、小火烧开,参加适量油

2.姜、葱一部份切细丝(葱取绿叶部分用牙签划成细细)、一部分切片跟段,红椒切细丝分开放好备用。

12.撒少许葱丝装饰、趁热食用

二、魔芋烧鸭

烹饪步骤:

配料:鸭子半只、魔芋400克、蒜苗2根、泡红椒10颗、油适量、盐少许、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽1汤勺、郫县豆瓣酱2汤勺、胡椒粉半茶匙、花椒10颗左右、鸡精少许、蒜4瓣、姜1小块、大葱1小节

6.锅内适量的净水,大火烧开后放入鱼,大火蒸7分钟(此菜单鱼毛重1.2斤)

10.放入甜椒丝和姜丝烫一下

7.准备另一清洁鱼盘,将蒸好的鱼夹掉姜葱倒掉汁水微微移入新盘

3.鱼洗净、两面斜开花刀,取干净鱼盘倒入适量料酒和盐码味15分钟,鱼腹内和高下都放一些姜片、葱段

4.15分钟后把码过的鱼的姜葱取出扔掉,从新在盘底先码一层姜葱

8.取干净碗倒入适量蒸鱼豉油,再加入一倍清水

一、清蒸桂鱼

5.鱼腹跟鱼面也放一些

孩子埋怨学校伙食不好,今天给他烧了多少道硬菜,吃的连汤都快没了

 
 
 

               
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